16 décembre 2007
LE MC DONALD (Punaauia)
Cela fait maintenant plus de 10 ans que le Mc Donald c'est installé sur le territoire, aujourd'hui on peut désormais en compter 3 (à Papeete, à l'aéroport et à Punauia).
Le fast-food le plus convoité de tahiti avec ces 300 repas par jour et son équipe dynamique de 12 personnes en rotation toute les 6 heures.
Ouvert de 9h à 21h30 le Mc Donald offre un espace conviviale pour petits (avec son espace de jeu entièrement redécorer) et grands (installation de table en bord de plage).
Située en même temps en bord de mer et a côté de la route, le Mc Donald invite les baigneurs ou les passant dans la circulation a se régaler !
Mais pour être reconnus ce fast food doit faire preuve de rigueur, il ne doit rien laissé au hasard afin de ne pas décevoir sa clientèle. Pour cela chaque agent doit respecter les normes a la lettre.
La tenue vestimentaire est l'une des nombreuses règles, (que chaque agents doivent automatiquement respecter sans quoi ils seront licenciés) cette tenue comporte :
=> la casquette (ou le bonnet de nöel en cas de fête)
=> la chemise (bleu pour les agents normaux, rouge pour les cadres, tricot bleu ou noir pour les agents en formation)
=> le pantalon (le même pour tout le monde)
=> les chaussures
=> les gants et le "filet de tête" (pour les cuisiniers)
=> ...
L'hygiène est évidement au rendez vous toutes les demi-heures, un agent effectue sa "ronde" :
=> vidage de plastique poubelle et remplacement
=> nettoyage des table (muni d'une éponge et d'un produit adapté)
=> nettoyage au sol (passage de serpillère)
=> ramassage des plateau sale
=> nettoyage des toilettes
=> ...
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